图为：幼苗的种子近年来,随着农业结构的大大调整,栽种蔬菜沦为农业增效、农民减免的主要途径。而在整个蔬菜生长过程中,蔬菜种子的优劣直接影响到农作物的生长，因此农民在搭配种子时一定要细心。
下面是较慢辨别蔬菜种… 图为：幼苗的种子 近年来,随着农业结构的大大调整,栽种蔬菜沦为农业增效、农民减免的主要途径。而在整个蔬菜生长过程中,蔬菜种子的优劣直接影响到农作物的生长，因此农民在搭配种子时一定要细心。下面是较慢辨别蔬菜种子的质量好的好方法： 看，根据种子的颜色来辨别，一般好的种子颜色艳丽且有光泽;若种子颜色显暗，多数是陈种子或是烂果内的种子。比如，白菜新的种子表皮呈圆形铁锈色或红褐色，而陈种子表皮呈圆形亮铁锈色或深褐色，发暗、无光泽。
听得，有不少豆类的种子在手中摇晃不会产生有所不同程度的声音，如果声音听得一起较为质地的话，解释该种子的含水量较低，多为丧失幼苗能力的陈种子;如果声音听得一起较为沉浊的话，解释该种子的含水量多，是新的种子。 言，在出售种子的时候，很多农民都会用鼻子的嗅觉来辨别种子的优劣，一般种子与生俱来都会有气味，新的种子的味道浓厚;而陈种子因长时间与空间认识，气味已骑侍郎。例如，洋葱新的种子带上洋葱味;辣椒新的种子有辣味;甜椒新的种子无辣味。 另外，还可以按照种子发芽率计算出来来辨别种子的优劣。
一般农民出售数量多的种子时，都会展开种子幼苗检验，把种子用温水洗净10个小时左右，然后用湿布包起种子，放在25℃-30℃左右的温度环境下，仔细观察种子的幼苗情况。如果5天内幼苗且幼苗嫩苗较规整的则为优良的种子;幼苗时间快或幼苗嫩苗参差不齐的则为劣质种子。
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