2009年11月长春经过他们将近半个月的调查、探访，最后找到，长春市面上的豆芽基本是产于长春本地，其白加工点老板坦诚面临记者和执法人员白加工点老板坦诚面临记者和执法人员中“毒豆芽”产于黑作坊。在长春，就有十余… 2009年11月长春经过他们将近半个月的调查、探访，最后找到，长春市面上的豆芽基本是产于长春本地，其白加工点老板坦诚面临记者和执法人员白加工点老板坦诚面临记者和执法人员中“毒豆芽”产于黑作坊。
在长春，就有十余家生产这种“毒豆芽”的黑作坊。2010年5月，兰州经过访查当地也找到了黑心商贩“泡出”白胖毒豆芽的情况，报导认为添加剂可致癌物。2010年12月，郑州经常出现“毒豆芽”，用于无根豆芽调节剂，这是一种能使豆芽较慢生长的激素类农药，对人体有致癌物、致畸形的危害，为国家明令禁止在食品生产中用于的化学制品。这些黑作坊就是用这些激素重新加入水中加快豆芽的生长。
沈阳3天内搜出40吨毒豆芽，经检测，其中所含亚硝酸钠、恩诺沙星等。人食用不含亚硝酸钠的食品不会致癌物，恩诺沙星是动物专用药，禁令在食品中加到。
沈阳市造假筹办会同公安、工商、质监、农委等部门，开会专题会议展开研究。会议上，各部门皆阐述毒豆芽不归自己监管。辽宁省沈阳市重拳出击管理“毒豆芽”，从2011年5月开始将近两个月的时间，当地检察机关共计刑事拘留“毒豆芽”案件嫌犯13人。2013年12月12日，邯郸市大名县一豆芽作坊违规用于“减粗剂”、“无根素”等非法添加物，被依法取缔。
绿豆芽皆有所不同程度所含国家禁令加到物质6-苄基腺嘌呤(“无根豆芽素”的最主要成分)和4-氯苯氧乙酸钠(豆芽的生长调节剂)，人长年食用所含这两种物质的绿豆芽，不会对身体健康产生严重危害。
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