百香果（西番莲）所含草莓、香蕉、苹果、菠萝、酸梅和芒果等160多种水果的香味和130多种芳香物质，故拥有“果汁之王”和“香料水果”之美誉。它不仅甜酸鲜美、生津止渴、营养非常丰富，而且非常容易被人体消化吸收，是理想… 百香果（西番莲）所含草莓、香蕉、苹果、菠萝、酸梅和芒果等160多种水果的香味和130多种芳香物质，故拥有“果汁之王”和“香料水果”之美誉。
它不仅甜酸鲜美、生津止渴、营养非常丰富，而且非常容易被人体消化吸收，是理想的天然绿色食品。据有关资料表明，百香果（西番莲）所含多种维生素及钙、磷、铁、锰、铜、钠、磷、镁、锌、钾等多种元素。此外，百香果（西番莲）还所含不饱和脂肪酸和色氨酸、亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸等氨基酸。
百香果（西番莲）不仅能生产高档果汁饮料，还可以作为高档的食品添加剂，同时，百香果（西番莲）的综合开发利用也是十分有价值，因此，大力发展百香果（西番莲）产业，将有辽阔的市场前景。栽种百香果（西番莲）可一次投放多年进账，投放成本较少，栽种当年即有一定的产量和收益，北海市果香园果汁有限公司射击西番莲市场发展契机，充分利用广西的自然资源优势以及公司实力雄厚的科技力量，建设百香果（西番莲）栽种推展及加工产业化项目，做到大做到强劲百香果产业，项目计划推展栽种百香果5万亩，年产百香果8万吨；建设百香果浓缩汁生产线一条，年加工百香果7万吨，年产百香果浓缩汁4600吨。项目实行，将造就广西农民通过栽种百香果减免。
目前公司通过签订协议方式，发动农户栽种百香果，鲜果由公司负责管理并购，该公司已建设种苗基地150亩，在北海、桂林、河池、南宁、钦州等15个县市发展3000多户农户，协议栽种面积约10000万亩，已竣工生产车间1000平方米。百香果的市场前景辽阔，规模化栽种前景寄予厚望，造就了经济效益，具有较好的发展空间。
为了确保产业的发展，打破旧的栽种观念，调整农业产业结构，协助群众寻找了新的减免路子。
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