青稞是西藏第一大粮食作物，全区共计65个县栽种青稞，美称“青稞跃进、粮食收成，青稞升级、农民减免”之说道。2011年，全区粮食总产为93万吨。预计2015年，全区粮食产量突破100万吨，构建历史性突破。日喀则市有青稞… 青稞是西藏第一大粮食作物，全区共计65个县栽种青稞，美称“青稞跃进、粮食收成，青稞升级、农民减免”之说道。
2011年，全区粮食总产为93万吨。预计2015年，全区粮食产量突破100万吨，构建历史性突破。日喀则市有青稞之乡之称之为，辖白朗县的“春青稞千亩千斤”示范田，2014年青稞栽种户均减免3万元。
而这里栽种的是“藏青2000”新品种。“十二五”期间，在自治区党委、政府的高度重视下，“藏青2000”等优良新品种和一批先进设备适用技术获得大范围推展。
2015年，共计推展优良品种面积120多万亩，最低平均值跃进约53斤每亩，年减免1亿元。农作物良种覆盖率约85%。
“青稞作为西藏栽种面积仅次于的粮食作物，不仅是藏族群众的基本口粮来源，也是该区域最不具优势的特色原料作物。”自治区农牧科学院副院长尼玛扎西说道，近年来，随着人们膳食结构的变化和对身体健康的推崇，青稞作为营养成分较为平衡的典型作物，其膳食纤维、维生素和矿物质元素含量低、蛋白质高，糖分和脂肪含量较低的品质特点，特别是在是其含有的β-葡聚糖成分，具备降血脂等保健功效，因此更加多的科研院所、企业重新加入到青稞基础研究和加工产业中。今年1月13日，全球首个青稞基因组图谱月绘制顺利，给未来麦类作物的改进以及其他高原作物的研究工作获取了宝贵的参考资料。这一成果归功于自治区农牧科学院、自治区大麦和牦牛培育重点实验室与国内众多研究单位的研究合作。
西藏月王生物有限公司，年生产青稞红曲50吨，年产值约8000多万元。以青稞为重点，“十二五”期间总计投资7800多万元，研发了青稞红曲、青稞米、青稞麦片、青稞方便面、青稞β-葡聚糖粉和青稞饼干等青稞特色产品，造就了5家企业积极开展青稞红曲、青稞β-葡聚糖粉等产品的深加工，青稞产品年产值约2亿多元。
“青稞加工于是以从传统食品加工居多向现代多样化取食饮品加工方向很快发展，逐步沦为众多特色产业。”尼玛扎西说道，不仅要种青稞、买青稞，更加要缩短产业链条，积极开展青稞精妙产品研发，更进一步做到大规模、做强品牌、做到浅产业，拓展国际国内高端消费市场，提升优质青稞生产效益，强化农牧特色产业电磁辐射造就能力。如果您有更加多关于青稞的资讯想告诉，可以页面查阅农业之友网青稞频道详尽理解，期望需要老大到大家。
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