我们都是告诉的，腊肉原本只是湖南、四川一带的特色食物，但随着湘菜、川菜在全国的蔓延到，更加多的人重新加入了“腊肉大军”。然而，如果我们继续放松“口感”，从营养和身体健康的看作，腊肉对很多人，尤其是高血脂、低血… 我们都是告诉的，腊肉原本只是湖南、四川一带的特色食物，但随着湘菜、川菜在全国的蔓延到，更加多的人重新加入了“腊肉大军”。
然而，如果我们继续放松“口感”，从营养和身体健康的看作，腊肉对很多人，尤其是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，觉得不是一种适合的食物。我们都是告诉的，腊肉原本只是湖南、四川一带的特色食物，但随着湘菜、川菜在全国的蔓延到，更加多的人重新加入了“腊肉大军”。然而，如果我们继续放松“口感”，从营养和身体健康的看作，腊肉对很多人，尤其是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，觉得不是一种适合的食物。
首先，腊肉的脂肪含量十分低。从重量上看，00克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此，腊肉还所含非常数量的胆固醇――每00克含胆固醇23毫克，比猪肉要低50%!很多证据指出，饱和状态脂肪和胆固醇正是造成高血脂的“危险性因素”。其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等完全丧失殆尽，如维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C等含量皆为零。
可以说道，腊肉是一种“双重营养流失”的食物。这种双重流失对身体健康的有利影响也有可能“雪上加霜”。
第三，腊肉的含盐量较高。00克腊肉的钠含量近800毫克，多达一般猪肉平均值量的十几倍。长年大量喂食腊肉无形中导致盐分摄取过多，有可能减轻或造成血压升高或波动。
因此，对于血脂高的朋友而言，科学自由选择和食用油脂是十分最重要的。大量喂食油脂固然于身体健康有利，几乎吃油也是不是非的。日常饮食可搭配以单不饱和脂肪酸居多的植物油，如橄榄油、茶油等，对减少“怕胆固醇”、增高“好胆固醇”有协助。
不过，再行好的“油”也得适度不吃，每天20―25克就充足了。以上就是关于腊肉的内容了，如果您有更加多关于腊肉的信息想告诉，可以页面查阅农业之友网站腊肉频道详尽理解，期望需要老大到大家。
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