提到吃，相信很多人都有不同的意见，而作为东北人的我"肉"永远是餐桌上最吸引筷子的美食，无论是烤肉还是煎牛排甚至是炸串都能满足我的味蕾。最近小米有品上线了牛排机，可以自行调控温度，对于我这个吃货来说决不能错过，做个米其林大厨我是认真的。
网上的开箱太多都没啥新意，所以我直接上产品，看了很多人的晒单都是彩色的，而我反其道而行选择白色的，虽然说白色的不耐脏，但是看了详细资料无言牛排机的外壳材料是金属的，所以清洗方面也不是难事。配件方面值得说一下，起初我以为送的杯子是用来盛放材料的，后来看了说明是用来接烤盘流淌出的多余油脂的。
不要小看了这个牛排机，其实它的重量并不含糊，整体的重量要有10斤，尺寸方面和绝大多数的牛排机尺寸相似，这个重量的牛排机我想你应该不会每天都带到办公室烤肉吧，不然老板肯定会敲打你。无言牛排机的外观设计上和早餐机相似，都是上下盖的设计，在牛排机的顶部有一块金属拉丝盖板主要是用于热量的散发，一定要记得工作时不要去触碰这个拉丝盖板，小心烫伤。打开盖子后看到无言牛排机拥有两块烤盘，烤盘上面的条纹采用的是竖排条纹，烤出来的牛排会和饭店中的牛排相同，在加热的时候凹槽会将多余的油渍导出到油瓶中。
两个烤盘的可以单独使用也可以一同使用，像家烙饼、烤肉啥的都能满足，并非是简单的牛排机，展开后就能切换为烧烤模式，配合旋钮式温度调节方案满足多场景使用，让这个"牛排机"不再是买来用几次就吃灰。还有一个有意思的地方，牛排机的整体并不是水平的，是有一定的倾角设计这样在烤制食材的时候烤盘中多余的油脂会顺着倾角而流淌在油兜中，这也就是为什么会配有两个油兜了。说了那么多不上手使用简直就是云评测，所以在某东上面买来了雪花牛排，首先烤个牛排试吃下，看看我的米其林大厨基因是否能被唤醒，正经牛排店的牛排是不会腌制的，放上一点黄油直接开烤，不建议使用日常的豆油、花生油，毕竟还要穷讲究些。
通过下图可以看到牛排的受热很均匀，如果懒得翻面可以将牛排机的盖子盖上，使两面受热均匀更快的吃到牛排，另外温度调节范围在100-200℃区间，想吃什么口感的就看自己的喜欢了。牛排过后总感觉胃里空唠唠的，所以打开烤盘秒变小型烤肉机，什么牛肉卷、鸡肉卷、烤虾统统拿上来，和外面的烧烤店相比第一是食材安全干净卫生，第二是可以根据自己的喜欢想吃什么口味就吃什么也不用受烤肉店的束缚，我想吃烤苹果就绝对不会放香蕉。
在以前一直觉得牛排机是一个非常高级的电器，等我的家中也有牛排机后就没有这个想法了，操作极其简单，场景使用率也高，再也不用因为想吃一些烤肉去拿柜子中又大又笨的烤锅了，当然它不只是牛排机还能满足烧烤、烙饼等多功能。
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