99身体健康网讯 据浙江省食品药品监督管理局网站消息，为贯彻解决问题餐饮服务环节食品安全引人注目隐患问题，舟山市餐饮监管部门强力前进烘烤面制品添加剂违法用于整治工作，该市餐饮服务环节在加工糕点、馒头和油条等烘烤面制品中超剂量用于不含铝膨松剂的现象获得有效地遏止。 舟山市餐饮监管部门长期以来把烘烤面制品专项整治作为大整治的重点工作之一。在食品安全大整治百日行动期间，牵头工商、质监等部门印发了专项整治方案，并的组织了全市大规模的产品突击监督抽查，共计集中于抽查样品50多份样品。根据日前开具的检测结果，各地采行技术推广居多、行政处罚第一时间的工作手段，对全市餐饮服务环节烘烤面制品加工不道德展开全面摸底排查，通过三个一活动敦促其遵守食品安全主体责任，并通过专题培训、较短信群发、上门指导等方式重点普及推展油条无铝配方和其他烘烤面制品酵母烘烤配方，部分地区还开会现场会对加工配方不予样板，以引领餐饮服务单位回头技术推广解决问题食品安全问题之路。
针对检查不合格产品，各地依法实行了行政处罚，并再度查漏革除，指导不合格单位用于新的配方展开加工。 不含铝膨松剂是餐饮服务环节最常用的食品添加剂，由于一些单位为执着烘烤面制品感官膨松效果，经常造成超剂量用于，在其整治过程中也更容易经常出现管则恶化，敲则虚弱的问题，是餐饮服务环节的众多食品安全顽疾。
本次专项整治在获取技术决心的同时又维持压制违法用于的高压态势，使含铝膨松剂欺诈现象获得明显好转，其对解决问题其他食品安全问题也具备一定的糅合意义。
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