杞县今日行情很弱，成交量并不大；金乡市场新蒜上货量之后减少，高峰有60车左右，随着新蒜干度的弃日益好，市场交易也在不心态中繁华了一起。就市场货源来看还是以太空蒜的中大混级居多，皮色紫红鲜亮、个头较小。下面看下…杞县今日行情很弱，成交量并不大；金乡市场新蒜上货量之后减少，高峰有60车左右，随着新蒜干度的弃日益好，市场交易也在不心态中繁华了一起。
就市场货源来看还是以太空蒜的中大混级居多，皮色紫红鲜亮、个头较小。下面看下其它产区价格行情。2018年5月22日国内大蒜主产区收购价格行情分类名称品种名称平均价格单位地址大蒜白皮大蒜0.5斤山东济南市长清区大蒜红皮大蒜1.6斤贵州贵阳市云岩区大蒜兴平大蒜1.5斤陕西宝鸡市扶风县大蒜杂交大蒜2斤河南商丘市民权县大蒜白皮大蒜0.6斤河南周口市淮阳县大蒜红皮大蒜0.6斤山东聊城市冠县大蒜杂交大蒜0.5斤云南大理白族自治州洱源县大蒜紫皮大蒜1斤河南商丘市夏邑县大蒜紫皮大蒜0.63斤河南周口市淮阳县大蒜杞县大蒜0.53斤河南开封市通许县大蒜红皮大蒜2斤山东枣庄市滕州市大蒜杂交大蒜1.45斤河南开封市尉氏县大蒜金乡大蒜2.4斤山东菏泽市定陶县大蒜紫皮大蒜1斤安徽亳州市谯城区大蒜红皮大蒜0.18斤河北廊坊市大城县大蒜金乡大蒜0.6斤山东济宁市任城区大蒜邳州大蒜0.6斤江苏徐州市邳州市大蒜白皮大蒜0.5斤河南南阳市卧龙区大蒜金乡大蒜0.8斤山东济宁市兖州区大蒜民乐紫皮大蒜2.3斤云南大理白族自治州洱源县大蒜彭县大蒜1斤云南大理白族自治州弥渡县大蒜白皮大蒜2斤江苏徐州市铜山区大蒜中牟大蒜0.7斤河南郑州市新郑市大蒜紫皮大蒜0.9斤山东聊城市莘县大蒜紫皮大蒜0.6斤安徽亳州市利辛县大蒜红皮大蒜2.5斤河北邯郸市大名县大蒜民乐紫皮大蒜0.6斤山东聊城市莘县大蒜紫皮大蒜0.43斤云南大理白族自治州鹤庆县大蒜金杞牌大蒜0.8斤河南开封市杞县大蒜红皮大蒜1斤山东聊城市阳谷县市场综评：今天（5月22日）杞县，小雨，15～20℃，东风，大蒜市场行情依旧偏弱，货源依旧充裕，采购商情绪较低，部分压价收货，成交量很弱，价格有不显著下降。
大混级蒜在0.95元左右/斤，一般混级净包蒜在0.90元左右/斤。鲜蒜：今天鲜蒜上货量晚显著变化，并购商不多，价格较稳，0.50元/斤左右。
今天金乡市场大约有五十多多车的新货上货量，货源持续所激增。质量好的半干货货源较不受注目，卖家销售主动，半干货价格在1.10元左右/斤。鲜蒜在0.60元左右/斤。价格较稳，库蒜基本无显著变化，部分卖家要价强硬态度，行情较强，价格无变化。
大面积栽种大蒜，再加今年农作物好，市场供过于求是价格暴跌的主因。云南一些地区已经常出现大蒜供不应求现象。
农业农村部蔬菜仅有产业链首席分析师建议蒜农，对于将要上市的新蒜注重质量，择机分期出售，回避风险。一方面在大蒜并购的时候，虽然价格低也要避免收货、放存期间的蛀虫祸问题，品相好价格不会好些；另一方面，注目市场变化，建议择机分期出售，能集中风险；再者，在流通环节，蒜片加工、深加工企业若能多收一些，可以提振市场。
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