市场衰退公里/小时催化剂乳企扩展来自国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室的信息表明，当前全国乳制品消费市场整体依然以涨价居多，部分前期没涨价的乳品企业也顶不住成本下跌压力而调低液态奶价格，以南京卫岗、深圳晨光等地方巴氏奶企业居多，而不受旱情的影响，云南乳品价格全面下调。在部分城市，刚徵低价格的奶粉企业则开始做广告宣传，或降价，或赠送给玩具等，还包括多美滋、美赞臣、惠氏等外资品牌和伊利、圣元等国产品牌。根据国家统计局数据，全国规模以上乳品企业3月份乳制品产量（不含液体乳和干乳制品）168．25万吨，同比快速增长11．30％，其中液体乳 142．33万吨，同比快速增长11．18％，腊乳制品25．92万吨，同比快速增长11．95％。
与2月份比起，液态奶、腊乳制品3月增幅都经常出现提升。分析人士指出，去年3月份，我国乳制品市场虽然还并未完全恢复，但当时产量依然是快速增长的，只不过增幅较小，今年的大幅度快速增长指出行业衰退在减缓。日前在国内外上市的乳品企业年报已全部亮相：销售额前八名为蒙牛257亿元、伊利243亿元、光明79．43亿元、三元23．8亿元、圣元19 亿元、飞鹤18．5亿元、银桥17．5亿元、新希望（000876）13．86亿元。其中，蒙牛净利润最低，其次为伊利；光明基于“三步曲”战略的顺利前进，净利润同比增加4．08亿元；三元销售额大幅度快速增长，由于统合三鹿以及开拓市场造成亏损；圣元销售额之后上升，仍并未挣脱亏损；飞鹤之后快速增长，银桥已顺利扭亏；去年上市的澳优净利润快速增长1．6倍，今年1月上市的皇氏乳业（002329）业绩稳定增长。
基于对奶业前景的寄予厚望，国内主要乳品公司争相扩展。三元股份（600429）公告称之为，唐山三鹿和康圣乳业涉及的一切权利和权益已被分别委托河北三元、三元股份经营管理。
此外，三元股份已通过《关于参予竞拍土地使用权的议案》，将在北京市大兴区投资修建乳品工业园。光明乳业（600597）目前已启动马桥工业园建设，通过易地迁往和技术创新，创建一个生产工艺先进设备、管理体系完备、检测手段齐备的现代化乳制品加工园区基地，进而加快提高企业的集约化、规模化程度，提升生产和经济效率。伊利公布投资公告，将在山东省临朐县新建日产900吨超高温灭菌奶及日产140吨冷饮项目，项目投资金额约 39008万元。
上游冷失衡 散户解散过快有主因乳业下游销售市场加快衰退，而上游的原料奶紧绷局面没获得减轻。据国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室透漏，一些乳品公司仍在各地抢走奶，只是在各地地方政府的强力介入下，没经常出现大规模的恶性抢走奶事件。从荷斯坦杂志监测的规模牧场奶价来看，4月原料奶价格依然高位运营。
只有北京、湖北两家牧场奶价显著上升，大部分牧场奶价与3月持平，有6家牧场的奶价经常出现显著下跌，3月奶价上调的西北地区牧场奶价新的下跌，部分牧场的奶价甚至多达了2月份。业内专家指出，当前总体上奶价之后高位运营，主要不受全国性原料奶紧缺的影响，再加由于气候原因造成的粮食和饲草料价格上涨，原料奶生产成本会经常出现上升；国际市场乳品价格大幅度下跌，国内企业不会渐渐将原料订购改向国内，基于以上原因，除非经常出现类似于三聚氰胺的事件造成消费大幅度下降，否则原料奶价格很难暴跌，目前的高位运营仍将持续一段时间。不受国内原料奶短缺的影响，1－3月份奶粉进口11．26万吨，3月份进口4．11万吨，前3月进口量已相似去年全年进口量的1／2，为此，海关总署对原产于新西兰的奶粉已启动关税特保措施。
专家回应，总体上而言，不受冻害、沙尘暴、旱季等险恶天气的影响，部分地区再次发生疫病使散户产生混乱心理，部分奶农加快出局奶牛，造成一些地区存栏上升，导致原料奶相当严重紧缺，夹住进口市场需求，奶粉进口再创新高，不过从市场反应看，未对我国奶粉市场产生冲击。这解释原料奶紧缺状况比涉及统计资料表明得更为严重。不受国际市场乳品价格上涨和乳制品消费淡季来临的双重影响，估算3季度我国奶粉进口势头不会有所减慢。
不受原料奶价格走高的影响，不少地方政府、牧场寄予厚望乳业上游产业，各地新的改建牧场小区的步伐减缓，一些万头牧场项目也在争相上马，进口奶牛的势头有增无减，国内主要乳品公司也增大牧场建设力度。奶牛进口之后大幅度快速增长。
统计资料表明，3月全国进口种牛13565头，同比快速增长6．8倍；一季度进口种牛 29138头，同比快速增长15倍，已相似去年全年进口量的3／4。一面是规模牧场之后高歌猛进，另一面散户黯然解散奶牛养殖的步伐有所减缓。据国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室专家分析，目前原料奶价格虽之后高位运营，小幅下跌，但玉米价格涨幅低于原料奶，再加饲草也在涨价，增加了奶农利润。
规模牧场由于原料奶质量低，与乳品公司按合约交奶，收益有确保，日子好过些。而散户原奶价格本身就较低，再加因原奶质量遭的索要，收益更加无以确保。此外，由于不少乳品公司拒绝奶站低于收奶量1．5－2吨，这毫无疑问减缓了散户解散的速度。
据报，山东、黑龙江等地部分散户开始解散奶牛养殖业。专业人士回应绝非担忧，“这一迹象虽然不利于我国奶牛养殖业的规模化发展，但考虑到我国原料奶供应目前仍以散户居多，解散过快也不会损害到行业的平稳发展。
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