本文摘要：1打算材料。葡萄干洗涤沥水，花生米洗涤控干。 2土豆洗涤去皮托小块，上锅煮熟。3蒸土豆同时把花生米拌，也可以少量油炸煮。4煮后花生放凉，保鲜袋包住用擀面棍略为擀打碎。5黄油切片和奶酪放到碗中可用。 6煮熟的土豆趁热用压泥器断裂在黄油和奶酪上（也可以用勺辗），土豆泥的温度脚可以使黄油跟奶酪融化。7把葡萄干、花生打碎、一起放入碗中，把手点白胡椒粉，放进适度盐。 8调拌均匀分布。9用保鲜膜团成小球才可入盘。10也可以倒入些番茄沙司作为煎料，原味也很香。

1打算材料。葡萄干洗涤沥水，花生米洗涤控干。

2土豆洗涤去皮托小块，上锅煮熟。3蒸土豆同时把花生米拌，也可以少量油炸煮。4煮后花生放凉，保鲜袋包住用擀面棍略为擀打碎。5黄油切片和奶酪放到碗中可用。

6煮熟的土豆趁热用压泥器断裂在黄油和奶酪上（也可以用勺辗），土豆泥的温度脚可以使黄油跟奶酪融化。7把葡萄干、花生打碎、一起放入碗中，把手点白胡椒粉，放进适度盐。

8调拌均匀分布。9用保鲜膜团成小球才可入盘。10也可以倒入些番茄沙司作为煎料，原味也很香。小窍门1、花生米也可以在超强市里卖熟的或用腰果，较少了配料的工序，更加省事。

2、重新加入黄油味道更香，如果害怕油脂也可以用橄榄油，不用油不会有点腊。用少量高汤替代油也可，但无法过于多，否则熟了就很差成团了。3、土豆归属于根茎类蔬菜，也可以做到主食，所以一次不要做到过于多，很更容易啖的。

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