如果我们需要原始完全地理解一头猪的前世今生，猪肉还能不安全性吗?9月26日，湖南红星盛业食品股份有限公司旗下两家养殖场，共1820头仔猪印上RFID“耳环”，沦为全国首批取得“身份证”的生猪。无罪不无罪，“身份证”一坎之后知到时，只要消费者出售有电子标签的猪肉后，在网上或者电子秤上输出小票上一串编码，这头生猪从出生于到餐桌所有“经历”将一览无余。记者获得的清楚消息是：首批有“身份”的猪肉将在今年底开始供应长沙。更加让长沙消费者放心的是：不仅是猪肉，未来，食用油、蔬菜、小家禽都有可能创建可追溯体系，一棵小白菜的“家底”也能让你碰得“清清白白”。
考虑到视频直播猪的幸福生活跟记者一见面，湖南富华生态农业发展有限公司场长周定国就接踵而来了“笑话”：“这些仔猪戴着上这时尚‘耳环’，就没有‘隐私’了，在哪里出生于，平时不吃的是什么，得过什么病，不吃过什么药，换过哪些‘住所’，消费者放个短信或网际网路一坎，都一清二楚了。”据理解，虽然成都、杭州等城市在全国放心肉样板工程中也运用了物联网可追溯技术，但他们的芯片只从送来宰人信息开始仍然记录到销售终端，独缺养殖环节。而湖南“红星盛业”打算一步到位，必要从养殖环节开始监控。
“实质上，很多猪肉之所以经常出现重金属微克、抗生素残余，首先有可能是养殖饲料环节经常出现问题。”红星盛业副总经理周正说。
为该追溯到系统获取技术支持的成都博宇公司总经理高嵘回应：“从生猪养殖源头管控，将是全国首创，这也是与国际互通的物联网追溯到系统。”周正还在考虑到在系统中重新加入视频反对，消费者网际网路看买的猪肉怎么样，“不仅有文字记录，还有实况直播”。食用油蔬菜也不会有“身份证”高嵘告诉他记者，因为社会各界对食品安全的日益注目，物联网的追溯到系统将某种程度应用于在猪肉供应方面，“我们早已逐步应用于在食用油、蔬菜、小家禽等多个食品供应行业”。
比如你买了一棵小白菜，你输出小票编码，某种程度可以查出它是哪里种的，不吃的什么肥，用的什么药。长沙也正在加快前进该追溯到系统在猪肉供应方面的应用于。
高嵘讲解，长沙涉及职能部门负责人早已前往成都，实地考察当地较成熟期的猪肉物联网追溯到系统，“那里市面上销售的猪肉，90%使用RFID技术。”因为在技术方面投放，重新加入物联网追溯到系统的猪肉单价将比市面贵5毛钱左右，考虑到长沙市民有一个拒绝接受过程，周正回应不会“逐步推进”，今年，“红星盛业”计划给各个养殖基地的20万头生猪“戴着耳环”，待市场条件成熟后再行将生产量提升到200万头。
“半透明”猪肉的销售网络正在铺开。“红星盛业”打算在长沙市创建300家猪肉制品直销店，每家直销店皆配有具有电脑功能的RFID电子秤，电子秤可自动为消费者打印机包括猪肉全部信息的涉及内容。
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