8张图片“南瓜子是南瓜成熟期的种子，所含非常丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具备驱走寄生虫、减少LDL胆固醇、抗炎、抗氧化、减轻高血压、减少膀胱和尿道压力等起到。常常不吃南瓜子，可以防治和提高前列腺症。
另外，南瓜子含有维生素B1、维生素E，可安稳情绪，避免细胞衰老，防治成人疾病，化疗嗜睡，强化记忆力。因此，爱吃又有益的南瓜子酥糖，作为新年的伴手礼不俗哦！ ” 食材明细主料南瓜子1300克白芝麻70克辅料细砂糖250克水饴150克盐4克黄油10克水150克甜味口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性南瓜子酥糖的作法步骤1南瓜子放进11寸不硬正方形油炸盘中，烤箱上下火150度加压5分钟后，将其放进中层烤熟。由于量多，所以分离两盘烤制，每盘烤制20分钟。2烤箱上下火改以100度，将烤熟的南瓜子同放进一个11寸不硬正方形油炸盘中，然后重新加入白芝麻，放进烤箱中层保温。
3将细砂糖，水怡，水，盐放进锅中。4中小火熬煮糖浆，细砂糖几乎融化后开始加热，糖浆煮至145度过热。
5重新加入10克黄油，蒸均匀分布。6将保温中的芝麻南瓜子全部放入糖浆中，翻炒均匀分布。
711寸不硬正方形烤盘夹上硅胶垫，将配料的食材放进油炸盘中，用大理石回头锤擀面杖将其压紧。8略为加热到温温状态时脱模切块。
9待几乎加热后再行纸盒存放在。小窍门1、南瓜子和白芝麻都是生子的，烤熟或拌后才不会香口爱吃。
由于量大，虽然一方盘能装下，但最差分两盘烤制，保证全部都烤熟。2、制作完后，全部放进一方盘压紧，糖较为薄，如果不讨厌薄酥糖，可以分离两盘，随个人爱好。
3、糖浆的熬制，请求慢火煮至145度，做到出来的糖才可口。
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