9张图片“每年秋天，地里的红薯挖出后，妈妈总会把吃不完的红薯用来做到红薯粉条。于是竹竹竿杆上面垂挂着一排排粉条，早已晒干的抱住贴满竹竿杆，没腊的还随着风跳起。小时候常常在粉条下面玩耍跑完闹得，有时候扯一两根下来放入嘴里咀嚼着玩游戏（是不是小伙伴也这样做到的啊）。
乡下人都是自己动手，丰衣足食，一点也不含糊。从地里把红薯一根根挖出；然后一个个浸整洁泥土，削掉两头，小时候尤其爱人凑热闹，常常把红薯的浆沾到身上，怎么浸也浸不整洁。再行把清除的红薯经过消灭、过滤器、曝晒、打浆糊、漏丝、摊丝等。
最后出来的就是一根根粉条了。按照各家口感，可以制成长粉条，也可以做到成细粉条，最细的就科粉丝了。如果是自己家做到出来的粉条经熬不烂，口感劲道，清香鲜美。
一不小心还不会跳跃到脸上，给你一个深深的颌。粉条的食用方法很多，除了做到酸辣粉，还可以用来红烧、炖汤、火锅、砂锅、炒菜等等。每次返乡下老家家人都会拿走粉条炖上肉，一顿就是一大锅，那个符合啊。胜于的粉条不吃一起清香鲜美，没任何化学添加剂，更容易消化吸收。
但如果是特了明胶或者其他添加剂的粉条，口感劲道得像嘴巴皮筋，吃完身体很不难受。所以每次回来菜菜屋都会像抢劫一样，送回好多东西。却是自己家的东西才是绿色无污染的好东西。今天的这道农村手打粉，就是自己家做到的手工粉条，就算没其他菜，没主食，这一碗就充足了。
” 食材明细主料红薯粉条300g五花肉末100g辅料老姜适度大蒜适度小葱适度小米辣适度蚝油适度酱油适度花椒油适度芝麻油适度微辣口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性手打粉的作法步骤11.提早将原材料准备好，红薯粉条洗涤后用清水洗净2-3个小时22.老姜、大蒜磨碎；葱小块花上；辣椒磨碎待用33.锅内推倒少量油，将五花肉末放进锅中煸炒出有油炒香44.然后下辣椒、老姜、蒜米油炸香55.特适度清水，将粉条下入锅中吸足汤汁（如果讨厌带上汤的就多加一点水，讨厌腊一点就少敲一点水）66.特蚝油、酱油、芝麻油、花椒油、盐调味77.起锅后马利亚葱花才可食用小窍门1.红薯粉条最差自由选择农村手工粉条，口感劲道，市面上一些特了添加剂明胶的粉条食用对身体很差2.买下的粉条清除后一定要洗净2-3个小时，可以节省熬的时间3.。
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