大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从步入美食这个行业开始，我们就肩负着烹调美食的责任，这牵涉到经验与立场，更何况爱人美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，溶解出有了无比的光辉，这是令其我们每位中国人都有一点自豪和自豪的，这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的，美食在别人眼里有可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不讨厌的，就拿走，喜欢的人，就拉黑，不快乐的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删去，邂逅讨厌的人，就求婚，吃饱了，就去不吃最喜欢不吃的美食，人生那么一段时间哪有时间让你去犹豫不决，那么接下来竟然阿兰给大家共享几道美味佳肴吧五花肉包菜材料：包菜1个、花椒30粒、白糖半勺、大蒜8瓣、油2勺、鸡精1勺、大葱1段、豆瓣酱1勺、辣椒6颗、生姜5片、盐1勺作法1、将包菜一片一片的包菜剥好后，用清水洗涤，再行用手将其撕开小片可用。2、五花肉清除整洁后切2厘米见方的块儿。大蒜剥好拍碎、生姜切片、大葱切段、花椒和辣椒可用。3、锅中推倒入2勺油，大火烧至7、8成熟期；敲大蒜、生姜、花椒粒和干辣椒爆香。
4、五花肉置放油锅中煎炒，目的是把五花肉里的油脂油炸出来；不吃一起的口感才不会更为的硬糯和不腻。直到肥肉部分的颜色显得通透就好了。韭菜白米虾材料：白米虾、韭菜、葱、姜、盐、配料作法：1、韭菜洗涤托小段，新鲜白米虾洗涤可用。
2、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入白米虾，大火炒香。3、虾变黄后，重新加入配料、韭菜、盐，翻炒均匀分布才可出有锅。油炸蹶头材料：蹶头，胡萝卜，香菜，盐，生抽，鸡精，白糖，醋，香油，大蒜 ，青红辣椒。
作法：1、将蹶头用清水洗净，重复浸去细沙，再行片成抹刀片，放进热水中略为毛巾，立刻捞起，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗涤去皮切成细丝，香菜洗涤小块小段可用。2、将蹶头控干水放在盆中，放进切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油蒸皆盛入盘中才可。
3、青红辣椒切环均匀分布马利亚上，色彩更佳。香菜胡萝卜丸材料：胡萝卜、香菜、面粉、鸡蛋、油、盐作法：1、胡萝卜洗涤刨成丝，香菜洗涤改刀磨碎放进胡萝卜丝中，重新加入鸡蛋、面粉、盐、清水加热均匀分布（水不要过于多）2、睡至10分钟，制成丸子状，起锅烧油，油温7成热放进丸子，用力翻动，炸伤至金黄色盛出控油，才可食用。
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