“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的宝宝食用。在我们的日常生活中，相信很多父母都用大鸡腿为孩子做过各种各样的美食。虽然关于鸡腿的家常菜非常之多，但真正能登上八大菜系的菜肴却很是有限。
而对于今天分享的这款左宗棠鸡，应该算是湘菜之中的特色名菜。当然了，虽然它叫“左宗棠鸡”，但此“左宗棠”和晚清名族英雄的那个“左宗棠”并没有半毛钱关系哦，它不过是厨师随口起的菜名而已。虽然名字起的有点随意，但口感方面绝对能担当起特色名菜的名号。它的肉嫩爽口，它的鲜甜味美，无论是大人和小孩儿，但凡只要吃过一次，都会被它深深的吸引。
如果您对今天这款育儿美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。【美食名称】：左宗棠鸡。
【准备原料】：脱骨的大鸡腿4个，蒜末15克，干辣椒两个，白砂糖六克，柠檬汁少许，蚝油一勺，料酒2勺，甜面酱一勺，生抽半勺，白醋半勺，老抽半勺，盐和鸡精少许，淀粉2勺。第一步：首先我们把脱骨的鸡腿肉切成小块儿，放入一个碗中之后，加入半克盐和少许的柠檬汁，均匀翻拌三十秒后，加入2勺淀粉适当翻拌，腌制八分钟备用。第二步：锅中加入稍多一点的油，6成油温转小火，把准备好的鸡块一个一个的放入油锅中，先炸至表皮微微干焦，捞出铺在吸油纸上，控油备用。
第三步：而后准备一个小碗，把准备好的蒜末，蚝油，料酒，盐和鸡精少许，白砂糖，白醋，生抽，老抽，甜面酱，30毫升的清水，一并倒入碗中，均匀搅拌备用。第四步：锅中加入少许的油，先加入两个干辣椒稍微爆香一下，然后再把准备好的调味汁倒入锅中，开大火煮至锅底冒出密集的泡沫。
基本上只要能形成下面这张图的状态就可以了。第五步：随后把炸制好的鸡肉块倒入锅中，大火翻炒一分半钟就可以出锅品尝了。相对于今天这款美味来说，应该算是非常不错的居家美食。
如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。
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