1张图片“习做到糯米糍老师用的是时下不很多闻的芒果。其他材料家里都有，就这芒果要现买，现在不是盛产芒果的季节，去找了半天零星有售也是喜的肉痛。跟老师学，照葫芦画瓢的也无法较少了主要材料，喜就较少卖就买了2个只为了做到糍粑用。
回去再行看老师有说道啊，可以用其他的材料做到馅。实际在制作的时候我告诉了，内馅应当选尽可能圆的水果来做到，因为要包成圆球状，芒果的特点又切不出圆形，除非芒果相当大，导致包在的形状不好看，如果是草莓就好了，惜这个季节没草莓。好在成品很爱吃，入口硬糯香甜很是享用。
老师说道配方粘性大不好操作者，我在老师的配方基础上做到了略为的改动，口感是很Q很弹头，在包在的时候就是很有筋，不抓起推挤都卖不成片。个人感觉糯米糍粑比冰皮月饼爱吃，还非常简单有一点一中举。
” 食材明细主料水磨硬米粉10克芒果1个辅料牛奶80克白糖28克色拉油4克椰蓉15克甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性芒果糯米糍的作法步骤1所有材料准备好2两种粉类放到盆里搅匀再放上糖3将牛奶放入4放进色拉油5用筷子搅匀6搅好的蒸熟过筛，这样不会使蒸熟更加细致7蒸锅水开后将碗放到篦子上煮18分钟，中间摇动一次8煮熟后将碗离锅，用筷子搅匀，垫一干燥的布子放凉9芒果去皮切块，要是大芒果最差挖成球型，这样好包在。10将放凉的糍粑团用手滚烘滚平滑分为大小一样的份11手戴着重复使用手套，所取一块糍粑团用手按施明德12放进一块芒果13将周边松开捏紧14敲椰蓉里滚滚鲜血椰蓉就好了小窍门这个配方的量恰好能做到5个糍粑团，家里人较少还是现吃现做到的好如果有时间放凉的蒸熟放到冰箱冷藏室一段时间 ，由于冷缩的起到不会较为好操作者放凉的过程要盖湿布，主要是防止结皮包的馅尽可能选形状圆润的水果，大的水果可以用挖球器埋形状来。
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