近日，一条有关寄生虫的新闻推倒了不少人的胃口。新闻称之为广东一位女士胸部宽有一个可移动肿物有数半年，在做到手术手术时，找到肿物竟然一条活生生的寄生虫。
该女士回应自己平时青睐吃生蛇血、蛇胆，专家分析称之为有可能正是因此而病毒感染寄生虫。该消息在网上引发轩然大波，不少网友回应对肉类感到恐惧。活生生的寄生虫居然寄住在我们的表皮之下？寄生虫是怎样转入人体的？与我们的饮食又有怎样的关系？否所有肉类食物都有可能装载寄生虫？带着网友的疑惑，记者专访了北京友谊医院热带医学研究所主任冯曼玲，让我们一起去除膈不应和不安，理性看来这次虫子引起的饮食混乱，科学防止寄生虫病。 Q1 新闻中蛇胆、蛇血是导致患者寄生虫病的原因吗？ 哪些食物有可能导致寄生虫病？ 人类必不可少动物性食品，但很多肉类、水产品等食物装载有寄生虫病原体，医学上称之为因生食或半生取食所含感染期寄生虫的食物而病毒感染的寄生虫病为食源性寄生虫病。
新闻中患者回忆喜食生蛇胆、蛇血也是有可能引起寄生虫病的高危食品之一。除蛇外，河蟹、虾、螺、蛙、泥鳅和一些淡水鱼、水生植物；猪肉、牛肉、羊肉等动物性食物有可能装载寄生虫病原体，如食用具有寄生虫病原体的河鲜及肉类则有可能患寄生虫病。
Q2 植物有可能沦为寄生虫来源吗？ 我们常吃的水果之一马蹄就有可能装载姜片吸虫。一些水生植物，如马蹄、菱角、茭白等也有可能装载寄生虫，但与动物比起，寄生虫只吸附在水生植物表面。
必须留意的是，有些人不吃马蹄时习惯用牙齿咬掉马蹄的皮，这种不良习惯不存在安全隐患。在食用这些食物前展开洗净和掩饰是除去寄生虫行之有效的方法之一，煮不吃则是最安全性的作法。此外，水源、尤其是野外的生水也有可能被寄生虫污染，提醒您野外水源，特别是在热带、亚热带地区的水源不应必要入口。
Q3 寄生虫是怎样转入皮下的？ 有可能宿主在人体的哪些部位？ 装载寄生虫的食物被人食用后，通过消化系统转入小肠，再行经由小肠的毛细血管了解到人体的各个脏器、大脑或表皮。有些寄生虫，如斯式肺吸虫具备游荡性，它并不需要在人体内发育为成虫，但童虫不会在人体内游荡，导致隧道样转变。寄生虫一般讨厌游荡于坚硬、脂肪较多的皮下部位，如腹部、胸部、腋下、阴部等。 Q4 寄生虫对人体有怎样的损害？ 寄生虫在宿主的细胞、的组织或腔道内寄生并引发一系列的受损，这不仅载于寄生虫的成虫，而且也载于幼虫。
如寄生虫在人体内生长、发育和交配所需的物质主要源于宿主，宿主的虫数愈，被夺回的营养也就愈。寄生虫对所宿主的部位及其附近的组织和器官可产生伤害或反抗起到，如导致胸腔积液、腹腔积液、肝硬化等；寄生虫的分泌物、排泄物和丧生虫体的分解成物对宿主皆有毒性。此外，寄生虫在宿主体内往往不会诱导宿主产生超敏反应，导致的组织的受损。
这也是寄生虫病原起到之一。所以皮下的寄生虫并不是最可怕的，有些寄生虫甚至不会约眼球和大脑，严重威胁生命。
Q5 如何防止食用到寄生虫？ 宿主在肉类等食品中的寄生虫绝大多数是肉眼看到的，防止食用到不含寄生虫的食物需遵循两个原则：一是较生僻的食物吃或少不吃，如蛇、果子狸等本不属于日常餐桌的动物性食品装载寄生虫的可能性较小，建议您在饮食上不要有猎奇心理，在食物的自由选择上不另辟蹊径、奇、鬼，少见食物脚可以补足日常所须要营养；二是只不吃小贩。尤其是肉类等动物性食物，建议热加工至煮熟再行食用，生子不吃、加工至半生不熟都是不存在安全隐患的作法。生鱼片等生食否需要食用各不相同其养殖环境和加工过程否安全性、合格。
Q6 如何检验自己体内否有寄生虫？ 有了寄生虫怎么办？ 看了以上内容，有可能有些读者不会混乱：我也不吃过生鱼片、生田螺，否我的身体内就早已有寄生虫了呢？这还是要看临床表现，也就是说若无经常出现适当症状。 如新闻中该患者经常出现皮下包块、憋气，或胸、腹、头等部位疼痛，感冒无力等。
有些头痛感冒患者不会以为自己只是患普通发烧而错失了就医的最佳时机。因为有所不同寄生虫病有其有所不同的临床表现，因此建议您如经常出现呼吸困难，不应及时到医院展开就诊。且化疗寄生虫病也并不是不吃两片药打打肚里的虫子，必须去如北京友谊医院等专科医院及时就医，在医生的建议下展开检查和化疗。
链接 这些美味需注意 过桥米线： 危险性指数：★★★☆ 在餐馆点了过桥米线，往往是上来一个装进热汤，热腾腾的大碗米线和几个分别装有生猪肉片、生鸡蛋的小碟，必须食客将小碟中的食材一一放入大碗，用汤的温度将生猪肉片、鸡蛋等烫熟。很多人爱吃米线就在于此，又新鲜又好玩儿。可您或许不告诉，这道美味却背后安全隐患，而隐患就不存在于那一小碟生猪肉片中。
有记者实验，不少餐馆的过桥米线上桌时的温度严重不足80℃。专家回应，这种条件下能杀掉一部分细菌，但不会有残余。感觉上肉煮了，但虫子不一定能烫死。六七十摄氏度，两分钟，杀死不杀所有寄生虫。
与此类似的还有火锅，吃火锅柴火肉时，不少人爱吃鲜味儿，把生肉夹入锅中毛巾一下才可，甚至肉片还有血丝，这也是危险性的。火锅中的鱼、虾等海鲜也一定要仅有煮才不吃。 饮蟹、饮虾： 危险性指数：★★★★★ 不少人着迷于醉蟹、饮虾独特的可口，酒香与鲜虾蟹的融合显然别有一番滋味，但这道美味却背后隐患。
有人不会指出高度酒早已可以杀菌了，但寄生虫强劲的生存力决不是用白酒等酒类歧义消毒就能灭的。当您用餐具夹起尚能在活蹦乱跳的醉虾、饮蟹入口并大赞可口的同时，说不定寄生虫也笑着开始了人体之旅。
提醒您尽可能不要食用饮虾、饮蟹，此外用盐腌渍的鲜虾、鲜鱼等也不建议食用。煮不吃是最安全性的虾、蟹食用方法。 带血牛排 危险性指数：★★★★ 在西餐厅不吃牛排，您一般点几分煮的？据传现在在西餐厅点全熟牛排早已沦为了一件不时尚的事儿，更加多人讨厌不吃六七分煮，甚至三四分煮的牛排，用刀缝合甚至还能看见丝丝鲜血。爱吃生牛排的人往往指出这样的牛排才有咀嚼劲、有牛肉味。
殊不知这种时尚的嗜血饮食习惯也不存在病毒感染寄生虫病的危险性。 大排档四宝：田螺、小龙虾、青蛙、鳝鱼 危险性指数：★★★ 想起大排档有什么名角儿，花生、毛豆、麻辣小龙虾、麻辣螺蛳一定是夏日四宝，而在冬天那些小馆子里最卖座的难道什过青蛙和鳝鱼了，或爆炒或涮锅，热腾腾的不够温暖也不够味道。
但这些看上去就奇奇怪怪的美味，其食用安全性显然和它们的外貌一样，不足称道。四种动物性食物皆科水生，如没几乎煮熟则十分有可能沦为病毒感染寄生虫病的祸根。近日就有产妇在产后经常食用青蛙和鳝鱼调补月子却患上寄生虫病的报导。
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