本文摘要：“超强市里卖的辣白菜一直没韩式快餐的辣白菜那么质地、辣、辣，欲自己做到，可以下饭，可以做到冷水菜汤、泡菜面，还可以当成小零食不吃哦！” 食材明细主料白菜200g胡萝卜200g辅料洋葱半个苹果1个梨1g葱20g姜20g糯米粉50g辣椒粉100g香菜茎20g鲜柠檬20g蒜1个冰糖20g甜辣口味技巧工艺数小时耗时普通可玩性制做辣白菜辣胡萝卜的作法步骤1各种配菜托成小丁，便于打伤泥。2把胡萝卜和白菜托成片，不吃的时候就不必再行托了，还便利油炸。 放进盐捉烘油炸到菜蔫儿。

“超强市里卖的辣白菜一直没韩式快餐的辣白菜那么质地、辣、辣，欲自己做到，可以下饭，可以做到冷水菜汤、泡菜面，还可以当成小零食不吃哦！” 食材明细主料白菜200g胡萝卜200g辅料洋葱半个苹果1个梨1g葱20g姜20g糯米粉50g辣椒粉100g香菜茎20g鲜柠檬20g蒜1个冰糖20g甜辣口味技巧工艺数小时耗时普通可玩性制做辣白菜辣胡萝卜的作法步骤1各种配菜托成小丁，便于打伤泥。2把胡萝卜和白菜托成片，不吃的时候就不必再行托了，还便利油炸。

放进盐捉烘油炸到菜蔫儿。3把切好的配料放入破壁机打伤泥状。4打下的纸是这样的，我辄了辄，像水果奶昔，微甜。5清水里放入糯米粉，在锅里不时加热，不时加热哦！不然要糊锅。

我特了点冰糖在里面，一起加热融化。6糯米纸显得半透明就关火。7把糯米纸放入打下的水果糊里加热均匀分布。

8放入辣椒粉加热均匀分布。9蒸菜的辣酱作好啦！10把干了水的胡萝卜和白菜清除一下，挤迫去水分，这一步的目的是避免油炸的时候过韦斯。

11戴着上手套，把酱和菜加热均匀分布。戴着手套的目的是害怕辣椒夹住甜着，也是为了可以用手把菜和酱料加热均匀分布。12用密封盒封好。

放进冰箱冷藏三天才可，只不过现在也可以不吃，但是多油炸一下，味道更佳呢！小窍门1. 做到糯米纸时，要在锅里不时加热，不时加热哦！不然要糊锅。2. 戴着上手套，把酱和菜加热均匀分布。戴着手套的目的是害怕辣椒夹住甜着，也是为了可以用手把菜和酱料加热均匀分布。

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