本文摘要：9月26日，美国FDA发布公告称之为，猜测因美国华盛顿州胡德海峡地区有关养殖区8月30日至9月19日出产的生蚝受到副发炎弧菌污染，造成5人因食用生蚝生病，且有少量向中国、泰国和印尼出口，美方已通报经销商和出口商、进口商对涉及生蚝展开解任处置。获知消息后，质检总局立刻与美方展开证实并启动应急处理机制。为了确保安全，质检总局要求立刻停止进口美国华盛顿州的生蚝，并对牵涉到的中国进口商进口的生蚝实行解任处置。

9月26日，美国FDA发布公告称之为，猜测因美国华盛顿州胡德海峡地区有关养殖区8月30日至9月19日出产的生蚝受到副发炎弧菌污染，造成5人因食用生蚝生病，且有少量向中国、泰国和印尼出口，美方已通报经销商和出口商、进口商对涉及生蚝展开解任处置。获知消息后，质检总局立刻与美方展开证实并启动应急处理机制。为了确保安全，质检总局要求立刻停止进口美国华盛顿州的生蚝，并对牵涉到的中国进口商进口的生蚝实行解任处置。同时，质检总局立刻对来自美国其他州的生蚝批批展开副发炎弧菌的检测，对从其他国家和地区进口的生蚝、牡蛎等海鲜产品也展开检测与监测。

目前，牵涉到的有关货物经检疫合格后已转入国消费市场，并未找到有因食用进口美国华盛顿州生蚝病原的报告。据理解，国内海鲜消费市场主要以国产蚝居多，由于保鲜、价格等因素，进口生蚝所占到比例很少。质检总局讲解说道，副发炎弧菌又称菌，多数海产品皆天然装载。本菌在56℃的环境下经5分钟才可灭活，在食醋中1至3分钟才可丧生。

但在气温增高的情况下，细菌交配慢，加之蚝主要维生取食，不易造成体弱多病的消费都发作，因此安全卫生风险比较较高。质检总局警告广大消费者，不应教导较好的食用习惯，对蚝、牡蛎、贝类等海鲜，建议熟制后食用。

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