本文摘要：4张图片“天好冻，我们这里这几天是阴冷阴冷的，做到上一锅麻辣烫，一家人围坐一起，热滚滚辣乎乎的一锅，再加用保温的砂锅来做到，不吃的浑身痉挛，忽然感觉冬天也不是那么冻啦。” 食材明细主料嫩豆腐200G鸡胸肉200g牛肉100g豆腐皮100g猪血300g长粉50g娃娃菜2棵辅料猪骨汤适度麻辣烫调料25g麻辣口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性砂锅麻辣烫的作法步骤1再行将嫩豆腐切块2热油炸至表面金黄捞起可用3豆腐皮切丝和炸伤好的豆腐一起可用4猪血切块。

4张图片“天好冻，我们这里这几天是阴冷阴冷的，做到上一锅麻辣烫，一家人围坐一起，热滚滚辣乎乎的一锅，再加用保温的砂锅来做到，不吃的浑身痉挛，忽然感觉冬天也不是那么冻啦。” 食材明细主料嫩豆腐200G鸡胸肉200g牛肉100g豆腐皮100g猪血300g长粉50g娃娃菜2棵辅料猪骨汤适度麻辣烫调料25g麻辣口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性砂锅麻辣烫的作法步骤1再行将嫩豆腐切块2热油炸至表面金黄捞起可用3豆腐皮切丝和炸伤好的豆腐一起可用4猪血切块。（特地买了人家自己洗的猪血，以免惨假）5鸡肉切块，牛肉切片可用。

为了鸡肉更佳的熟透，我提早把鸡肉略为用盐和生抽油炸了半小时6调味好的猪骨汤可用。7炒锅中放少许油，放入需要量的麻辣烫调料。因这个调味是粉状的，油脂含量很少，所以用油油炸一下更加爱吃。

8炒出红油9重新加入猪骨汤煮开10把调好的汤料放入砂锅中，再行把娃娃菜和宽粉放进炖上3分钟左右11再行把豆腐和豆腐皮放进调味2分钟12最后把鸡肉和牛肉放进并转小火渐渐浸上2分钟13最后把猪血放进，中火煮开后熬一分钟14一锅麻辣够味的麻辣烫就可以品尝了。上桌时我随时敲了几个煮好的鹌鹑蛋。

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