人世间，唯有爱人与美食不能明白，爱人早已明白的过于多了，美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道：“我会吃饭。
”只不过最更容易习的就是吃饭，除非您想学，当然要夸奖，必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候，曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话：吃饭更容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲！呵呵！细心看看是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好，一要勤快严肃，二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问，牵涉到全家人的身体健康和快乐，用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
蚝油白菜包在材料：白菜叶3张、肉末80g、蚝油适度、盐适量、生抽适度、老抽适度、黑胡椒适度、姜适度、葱白适度、淀粉适度、小葱3根作法1.打算所须要主料2.姜，葱白切细放进肉末里，放进生抽，老抽，黑胡椒，盐，耗油，淀粉按一个方向配料，腌制20分钟左右3.白菜，小葱放进水里杨世一下4.捞起洗净凉水，沥干水5.所取一片白菜叶，铺开6.敲上肉馅7.包在起，用小葱系紧，其余某种程度操作者8.放进盘中，进蒸锅，水开后15分钟左右才可9.蒸好的白菜包会出有很多汤汁，把汤汁放入锅中，特耗油，淀粉配料，进小火熬制黏稠，推倒在蒸好的白菜包在上才可鲜味虾材料：虾250克、酱油5茶匙、白酒1茶匙、生粉1/2茶匙、白糊椒粉1/2茶匙、白糖3克、红辣椒2根、蒜3瓣、小葱35克、植物油2汤匙作法1.准备好食材2.鲜虾剪去虾需、去除虾肠，再行洗涤3.用白糊椒粉、白糖腌味4.加到白酒、生粉腌味5.再行加到2茶匙酱油腌味6.所有调味放进去后把它蒸均匀分布，油炸5分钟7.葱洗涤后切段、蒜头剥衣，红辣椒托小粒，可用8.下油锅，把蒜头、葱段爆香9.把鲜虾放入锅里，煮至两面微金黄色10.虾两面煮至微金黄色后，加到3茶匙酱油调味11.放入红辣椒，翻拌几下12.垫上锅盖蒸3分钟13.。
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