5张图片“以前炸鸡翅，都是用面包糠来做到的。最近这段时间，寻找一个新的方法，省却了面包糠这一步，反而味道更佳了。连炸了几次，每次家人都奏乐赞扬，失礼外酥里帕，特别是在是皮表，糕到敢，咬一口，肉里的汤汁和可口的表皮融合在一起，那种滋味，就是大写的符合哇。亲们有时间就试试看吧，知道超强超强超赞哦~” 食材明细主料鸡翅10只面粉100克辅料鸡蛋1个微辣口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性香辣炸鸡翅的作法步骤1打算食材。
鸡翅10只，鸡蛋1个，普通面粉100克。2鸡翅清除整洁后，用牙签在表面恰几个小孔。
（这样做到是为了在油炸的时候更为熟透）3往鸡翅中放进1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉捉烘。然后垫上保鲜膜，放在冰箱冷藏油炸2个小时左右。（要是讨厌不吃略为小儿一点口感的，还可以敲少许花椒粉）4鸡蛋覆没，然后放入同等量的清水，再度加热匀均后备用。
5鸡翅腌制好后放入，再行在表面匀均的粘上一层面粉。6将硬好面粉的鸡翅放进蛋液中洗净3-5秒。7将冷水好的鸡翅放入再度放进面粉中，一旁硬一旁用力的敲打，还可以用手用力的滚几下。8直到鸡翅表面像鳞片一样粘满面粉，如图。
9待全部鸡翅都裹好后，开始炸制。往锅中放入适度的油，油热后，将鸡翅放进锅中，炸伤至成熟期、表面微黄时捞起。10为了让鸡翅更为可口，要再行复炸一次。将油温升高一点，然后将所有鸡翅放入锅中，炸20秒才可捞起。
小窍门大家在烹调这道菜的时候，有什么问题都可以特微信 “leyou517”面谈。我会一一严肃问。
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