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上过《舌尖》的美食,形似馄饨,皮薄透明,是我家乡当地的特产

时间:2024-10-15 07:35编辑:admin来源:365买球官网当前位置:主页 > 365买球官网花语大全 > 其他花语 >
本文摘要:“忙碌了两个小时,陈师傅开始制作燕皮,肉燕形似馄饨,不过肉燕是肉包肉。”这句话是舌尖上的一句经典台词,一度在网络上成为人们最经典搞笑的配音。今天要讲的就是这个肉燕,它就是上过《舌尖》的一种美食,也是我们当地的一种特产。 《舌尖》上的讲的肉燕是在福建福州,我的家乡在浙江南大门,靠近福建,所以也有这种特产。当地有肉燕、肉面等等特产,这些特产的特点就是“肉”,都是用肉制作的特色美食。

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“忙碌了两个小时,陈师傅开始制作燕皮,肉燕形似馄饨,不过肉燕是肉包肉。”这句话是舌尖上的一句经典台词,一度在网络上成为人们最经典搞笑的配音。今天要讲的就是这个肉燕,它就是上过《舌尖》的一种美食,也是我们当地的一种特产。

《舌尖》上的讲的肉燕是在福建福州,我的家乡在浙江南大门,靠近福建,所以也有这种特产。当地有肉燕、肉面等等特产,这些特产的特点就是“肉”,都是用肉制作的特色美食。就比如肉燕,肉燕形似馄饨,不过肉燕是肉包肉,外面的燕皮就好像馄饨皮,不过它的馄饨皮就用肉做成的,而且皮薄透明。

制作肉燕十分讲究,首先选料要非常注意,整头猪只用猪后腿臀部的一块瘦肉。这块瘦肉拿来制作,先剔除肉筋和肥肉部分,然后经过工人的敲打成泥。然后加地瓜粉,把肉泥擀成薄薄的燕皮,制作的过程分别要经过拍、打、碾、擀、压等等十几道步骤,然后做成薄如纸的燕皮。之所以叫肉燕,那是因为肉燕圆头散尾的形状就好像一只只燕子,燕子在当地是一种吉祥鸟,所以人们就称之为肉燕。

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肉燕是一种传统美食,是我家乡当地的特产,吃起来的口感爽滑筋道不油腻,煮汤的时候加些胡椒粉,相当开胃。下面分享肉燕煮汤的做法,一起来看看吧~【肉燕汤】食材:肉燕、葱、胡椒粉、花椒粉、盐、料酒、醋。做法:第一步,首先锅中烧开水,然后加点葱段大火烧开,烧开后放入肉燕,加点料酒,煮开后继续煮3分钟。

第二步,煮熟后加点胡椒粉、花椒粉和盐调味,再在出锅前加点醋,撒些葱段就可以了。肉燕形似馄饨,不过是肉包肉,所以我们可以当作肉羹来吃。煮的汤会有点油油的,可以搭配青菜、紫菜等食材,这样吃起来更加爽口美味。

#肉燕#燕皮#特产收藏肉燕是一种传统美食,是我家乡当地的特产,吃起来的口感爽滑筋道不油腻,煮汤的时候加些胡椒粉,相当开胃。下面分享肉燕煮汤的做法,一起来看看吧~【肉燕汤】食材:肉燕、葱、胡椒粉、花椒粉、盐、料酒、醋。做法:第一步,首先锅中烧开水,然后加点葱段大火烧开,烧开后放入肉燕,加点料酒,煮开后继续煮3分钟。第二步,煮熟后加点胡椒粉、花椒粉和盐调味,再在出锅前加点醋,撒些葱段就可以了。

肉燕形似馄饨,不过是肉包肉,所以我们可以当作肉羹来吃。煮的汤会有点油油的,可以搭配青菜、紫菜等食材,这样吃起来更加爽口美味。


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