韩国的夏天只不过没有中国很多城市那么严寒饥渴，温度下降到30度以上，人们就不会大吐太热，并通过各种方式浴降温。带上冰袖冰围巾、穿冰箱裤冰箱裙；不吃1万多韩元一个的西瓜、冰爽的红豆刨冰；在汉江江畔、水上乐园、海滩享用龙山……可是，在这让人食欲大弃的夏季，韩国人的主餐都喜好不吃什么呢？让小编告诉他你吧！夏季来韩国旅游的朋友们，要地地道道地跟韩国人一样把这些韩国美食不吃一起哦！以热制热 VS 以冰制热以热制热天热更容易消耗体力和精血，导致体虚，而人一疲惫就不会更为怕热。因此推崇饮食身体健康的韩国人，在夏季不会自由选择以热制热的食补方法。
特别是在伏天，是一定要不吃清热性烹饪的。以冰制热除了清热以外，寒冷的天热觉得想要不吃炎热鲜美的美食！或许你告诉冷面，但只不过还有好多合适寒冷夏季品尝的冰凉美食哦！。NO.1 参鸡汤 vs 冷面参鸡汤参鸡汤是在童子鸡的腹中塞满糯米、高丽人参、大枣、栗子等，长时间米饭而出。
因为味道鲜美酸甜，同时又十分进补，因此当之无愧摘了韩国人夏日清热烹饪的头甲。一般1人不吃1份，1份是1只鸡哦，鸡肉味道较为深，可煎取适量的食盐享用。
近来在荐鸡汤中重新加入其他食材混合调味而出的新式参鸡汤五花八门，如鲍鱼参鸡汤、芝麻参鸡汤、绿豆参鸡汤、黑蒜荐鸡汤等等。价位：10,000～20,000韩元/1人份冷面冷面不仅高居夏季人气冰爽美食之首，而且也是赫赫有名的韩国代表性烹饪之一。
面板用于荞麦粉混合面粉制作而出，韧性十足，咀嚼一起很难刺穿，因此最差用店家获取的剪刀先将面的剪去后再行品尝。分成分成洗在凉水和冰渣里的水冷面，以及用辣椒酱等调料拌成的红辣蒸冷面，风味各异，都能带来人沁入心脾的炎热。除了冷面专营店，一般的烤肉店也都供应冷面，可在吃完烤肉后爽口。价位：4,000～9,000韩元/1份NO.2 狗肉汤 VS 豆浆面狗肉汤狗肉汤是用狗肉和韭菜、大葱等蔬菜一起米饭而出，微辣，在韩国被称作补身汤。
人们在呕吐体虚的夏季，常常不会用一碗辣乎乎的狗肉汤来补足营养和体力。专营店里一般都会有狗肉白切肉、狗肉汤火锅、单品狗肉汤等多种菜品供选择。价位： 单品狗肉汤7,000～9,000韩元/1人份、狗肉白切肉25,000～40,000韩元/1人份、狗肉汤火锅15,000～30,000韩元/1人份豆浆面到底！这是将面条和咱们熟悉的豆浆结合的一道人气美食。将大豆或黑豆切成的冰豆浆做到汤底，放入冰镇过的面条及黄瓜丝、芝麻等就出了豆浆面，可根据自己爱好冲泡或水煮。
不仅炎热鲜美、而且营养也很非常丰富哦。大多店铺都只在夏季供应呢。
价位：5,000～10,000韩元/1份NO.3 鳗鱼 vs 荞麦面鳗鱼鳗鱼在韩国是普遍认为的清热圣品，一般在火上油炸好后和生姜丝、大蒜片等一起包在在生菜里不吃。有原味的和酱料味的两种，原味的烤好后煎盐不吃，味道醇香，酱料味的是在鳗鱼全身翻了几层韩国代表性的甜辣酱。另外还有一种生活在海泥中的海鳗，主要用铁网小食，常常被用来不作下酒菜。
价位： 淡水鳗鱼20,000～60,000韩元/1条、海鳗10,000韩元左右/1人份荞麦面荞麦面与冷面有所不同，面板略为细，更容易刺穿。有水荞麦面和蒸荞麦面两种有所不同的烤肉，多混有黄瓜丝、萝卜缨泡菜、海苔丝等。
它是韩国江原道春川的特产，在铁板鸡店或猪蹄店一般来说有买。
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