本文摘要：#「闪光时刻」主题征文 二期#香酥炸鸡排材料:鸡胸肉、奥尔良腌料、白酒、葱姜、鸡蛋、淀粉、面包糠、食用油将买来的鸡胸肉清洗干净后对半切开，在鸡胸肉表面拍打一下，后续加入调料腌制会更加入味加入一大勺奥尔良腌料加入葱段姜丝加入一勺米酒抓拌均匀腌制半个小时碗中加入适量的淀粉，将腌好的鸡胸肉表面裹上一层薄薄的淀粉再裹上一层鸡蛋液接下来再裹上一层黄色面包糠锅中放入适量的食用油烧至6-7成热，放入鸡胸肉，转小火炸至两面金黄后捞出，锅中油大火烧热，放入鸡排复炸一次，时间控制在30秒内，时

#「闪光时刻」主题征文 二期#香酥炸鸡排材料:鸡胸肉、奥尔良腌料、白酒、葱姜、鸡蛋、淀粉、面包糠、食用油将买来的鸡胸肉清洗干净后对半切开，在鸡胸肉表面拍打一下，后续加入调料腌制会更加入味加入一大勺奥尔良腌料加入葱段姜丝加入一勺米酒抓拌均匀腌制半个小时碗中加入适量的淀粉，将腌好的鸡胸肉表面裹上一层薄薄的淀粉再裹上一层鸡蛋液接下来再裹上一层黄色面包糠锅中放入适量的食用油烧至6-7成热，放入鸡胸肉，转小火炸至两面金黄后捞出，锅中油大火烧热，放入鸡排复炸一次，时间控制在30秒内，时间过长容易炸糊炸好的鸡排切成小长条切好的鸡排配上酸甜的番茄酱别有一番风味劲爆鸡米花材料:鸡胸肉、奥尔良腌料、料酒、葱姜、食用油、淀粉、鸡蛋、面包糠将鸡胸肉清洗干净切成厚厚的小块；切好的鸡块放入盘中，加入葱段、姜片加入一勺料酒加一勺奥尔良腌料蒸好后再上面撒上葱花装饰一下一道美味的粉蒸鸡胸肉就制作完成了，看着是不是很

有食欲？用筷子搅拌均匀后腌制半个小时腌制好的鸡块依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠锅中倒入食用油烧至6-7成热，放入鸡块炸至金黄酥脆捞出控油，喜欢吃脆一点可复炸一次这是炸好的鸡米花，外酥里嫩，满口留香，颜色看起来也非常诱人糖醋鸡胸肉材料:鸡胸肉、料酒、食用油、淀粉、鸡蛋、食盐、白醋、凉白开、番茄酱鸡胸肉洗净切成长条，加入一勺料酒，适量食盐，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟腌制好的鸡肉里加一个鸡蛋，两大勺淀粉用筷子搅拌均匀碗中加入一勺白糖，一勺白醋、两勺番茄酱、一勺凉白开、一勺淀粉搅拌均匀锅中倒入食用油烧至7成热，倒入鸡肉炸至熟透捞出锅中小火加热，倒入调好的番茄汁煮至冒泡倒入炸好的鸡胸肉抓拌均匀再加入一大勺蒸肉粉，抓拌均匀锅中加入适量水烧开，将腌制好的鸡肉放入蒸锅，蒸20分钟炸好的鸡柳装入盘中，搭配番茄酱味道更佳粉蒸鸡胸肉材料:鸡胸肉、蒸肉粉、姜丝、料酒、食盐将鸡胸肉清洗干净切成鸡丁切好的鸡丁

放入盘中，加入姜丝、适量食盐、一勺料酒、翻炒均匀煮至上色即可出锅，最后再撒上一些芝麻，一道美味的糖醋鸡胸肉就完成了，味道一点都不输糖醋里脊，况且现在猪肉这么贵，用鸡胸肉代替里脊肉也是不错的牙签鸡胸肉将鸡胸肉切成丁切好的鸡丁加入姜丝，料酒加一勺奥尔良腌料，一勺淀粉用手抓拌均匀，腌制半个小时腌制好的鸡丁插上牙签，锅中加入食用油烧至7成热，放入鸡丁炸至熟透即可捞出控油最后撒上葱花、芝麻点缀一下，只有吃上一个就停不下来了鸡柳材料:鸡胸肉、奥尔良腌料、葱姜汁料酒、调味粉、鸡蛋、淀粉、面包糠、食用油将鸡胸清洗干净，对半切开，切成厚厚的长条加入适量的适量的食盐加入一勺调味粉、一勺奥尔良颜料一勺葱姜汁料酒用筷子沿一个方向搅拌至鸡肉全都沾满鸡蛋液在鸡肉表面裹上一层面包糠锅中倒入食用油烧至7成热，放入鸡肉炸至金黄酥脆搅拌均匀，腌制10分钟碗中打入一个鸡蛋、加一勺淀粉、搅拌均匀将鸡蛋液倒入腌制好的鸡肉中
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